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Nutrizione, salute, ricette

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Un equilibrio dinamico tra individuo e ambiente
Il concetto di salute: dall’OMS alla salutogenesi. Per molto tempo la salute è stata intesa semplicemente come assenza di malattia.…
Le nuove linee guida USA (2025–2030)
Cosa cambia e cosa resta valido? Come nutrirsi in modo sano? Principi, evidenze scientifiche e consigli pratici Nutrirsi in modo…
Il Segreto per affrontare l’inverno.
L’inverno: una sfida per il corpo e la tua nutrizione. Quando pensiamo all’inverno, spesso ci immaginiamo camini accesi, coperte calde…
Legumi: cibo rustico.
Fagioli, ceci, lenticchie in passato cibo contadino per eccellenza, oggi i legumi sono riscoperti per le loro virtù salutari e…
5 colori a tavola: i pigmenti con importanti proprietà
La frutta e la verdura che portiamo in tavola possono essere suddivise in cinque grandi categorie in base al colore:…
Frullato antiaging
Frullato antiaging Ingredienti 100 g di mirtilli freschi ½ succo Limone non trattato 3-4 cubetti di ghiaccio Foglie di menta…
Porridge latte di mandorla
Porridge con "latte" di mandorla Ingredienti 6 prugne disidratate 1 mela ½ banana 200ml di bevanda a bse di mandorla…
Insalata di frutta e verdura
Insalata di frutta e verdura La ricetta dell’insalata di oggi è un ottimo spezza-fame. Un modo semplice per riuscire a…
Centrifugato pesca e carote
Centrifugato pesca e carote Le pesche sono buonissime da sole oppure come ingredienti assai versatili. Le pesche devono essere presenti…
Acqua aromatizzata
Acqua aromatizzata L’acqua aromatizzata è rinfrescante per le giornate più calde, oltre che un re-mineralizzante. Si può giocare con gli…