Centrifugato
pesca e carote

Le pesche sono buonissime da sole oppure come ingredienti assai versatili. Le pesche devono essere presenti sulle nostre tavole d’estate: per macedonie, insalate o centrifugati come nella ricetta che vi propongo.

Ingredienti

• 2 pesche
• 3 carote
• 1 pezzetto di radice di zenzero fresco*
• Qualche cubetto di ghiaccio

Preparazione
Tagliare a pezzi di medie dimensioni gli ingredienti.
Passare nella centrifuga o estrattore le pesche e poi le carote.
Mescolare bene il succo ottenuto e servire con qualche cubetto di ghiaccio oppure tritato.

*se vi piace l’aroma e il sapore pungente aggiungere 1 pezzetto (1 cm) di radice di zenzero fresco.