Lo sgombro al cartoccio per una dieta equilibrata



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crema di asparago

Ti propongo una ricetta col pesce.

E' un alimento magro, con un modesto contenuto di colesterolo, una discreta quantità di Iodio.

I suoi grassi sono caratterizzati prevalentemente da composti "insaturi" che funzionano da protettori per cuore e arterie.

Dal punto di vista nutritivo il pesce un alimento prezioso per la sua facile digeribilità, accompagnato da una porzione di verdura di stagione e grano saraceno.