un fantastico ingrediente antirughe



Avete voglia di aggiungere un tocco "croccante" e insolito nella vostra insalata? Questa #ricetta fa al caso vostro (e contiene un fantastico ingrediente #antirughe...)

INSALATINA CROCCANTE

INGREDIENTI - per 4 persone

- 400g a scelta tra: lattuga, rucola, valerianella

- 100g di granella composta da: mandorle, pistacchi, nocciole

- 30g di semi di girasole sgusciati

- 30g di sesamo

- Chicchi di una melagrana matura

- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

Lavate e asciugate bene la verdura a foglia.

Emulsionate l’olio con la granella e semi di sesamo, quindi, in un piatto da portata con bordi medio-alti, unite le verdure con l’emulsione e i semi di girasole.

Servite immediatamente, in questo modo eviterete che le foglie delle insalatine si presentino troppo intrise di condimento.

#buonappetito #ricettedisalute

(foto via lasalsaaurora.com)