UN BUON MODO PER SAZIARE LO STOMACO?



UN BUON MODO PER SAZIARE LO STOMACO?

Provate con i ceci!!

I #ceci (Cicer arietinum) sono legumi tondeggianti color nocciola del mondo antico, apprezzati dagli antichi romani, che li consumavano tostati.

Il contenuto di fibra (13,6 per 100 grammi) è un vantaggio per la capacità di saziare lo stomaco e contribuire a tenere sottocontrollo i tassi ematici del colesterolo e glicemia.

I ceci vengono consumati anche sottoforma di farina, sono ricchi di fibre, contengono ferro e saponine, che esplicano un’azione antiossidante e presentano un buon contenuto di vitamina A.

100 grammi di prodotto edibile secco e crudo contengono:

20,9 g di proteine

46,9 g di carboidrati

6,3 g di lipidi

Per chi non è abituato a consumare legumi, è consigliabile un “training”, cioè un graduale consumo 1-2 volte a settimana. #dasapere

(foto via verona-in.it)