Dato che ieri ho parlato di frutta.... oggi non può mancare una freschissima ricetta per golosi #spiedini di frutta!
-->> La frutta fresca di stagione apporta quantità elevatissime di acqua, a pezzetti o in insalata è bene prepararla e consumarla subito per evitare il deperimento delle vitamine.
INGREDIENTI:
- 500g di frutta di stagione (ad esempio fragole, pesche, ciliegie)
- Succo di limone
- Buccia grattugiata di mezzo limone non trattato
- Bastoncini di bamboo per fingerfood
PREPARAZIONE:
Lavate e pulite la frutta dagli scarti, private le ciliegie del nocciolo. Tagliatela a pezzi di medie dimensioni.
Posizionate sugli spiedini, alternando i pezzi di frutta e adagiandoli su un piatto fondo; cospargete con lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e irrorateli con il succo.
Fate marinare gli spiedini per qualche minuto rigirandoli di tanto in tanto. Al momento di servirli, scolateli e adagiateli sul piatto di portata.
#buonappetito