spiedini di frutta



Dato che ieri ho parlato di frutta.... oggi non può mancare una freschissima ricetta per golosi #spiedini di frutta!

-->> La frutta fresca di stagione apporta quantità elevatissime di acqua, a pezzetti o in insalata è bene prepararla e consumarla subito per evitare il deperimento delle vitamine.

INGREDIENTI:

- 500g di frutta di stagione (ad esempio fragole, pesche, ciliegie)

- Succo di limone

- Buccia grattugiata di mezzo limone non trattato

- Bastoncini di bamboo per fingerfood

PREPARAZIONE:

Lavate e pulite la frutta dagli scarti, private le ciliegie del nocciolo. Tagliatela a pezzi di medie dimensioni.

Posizionate sugli spiedini, alternando i pezzi di frutta e adagiandoli su un piatto fondo; cospargete con lo zucchero, la buccia grattugiata del limone e irrorateli con il succo.

Fate marinare gli spiedini per qualche minuto rigirandoli di tanto in tanto. Al momento di servirli, scolateli e adagiateli sul piatto di portata.

#buonappetito