I mirtilli neri/ blu scuro sono piccoli frutti con una grande concentrazione di sostanze “scudo” per il nostro organismo.

I colori dal rosso al nero raccontano del pigmento che li caratterizza: le antocianine che allontanano vecchiaia e rischio di tumori.

In una ricerca americana pubblicata nel 2010, è stato dimostrato che bere ogni giorno per 2 mesi un succo di mirtillo (o l’equivalente di 350 grammi di frutti freschi) può determinare:

- una diminuzione della pressione sanguigna,

- riduzione del colesterolo LDL e derivati dell’ossidazione lipidica.

L’azione delle anticianine è proprio quella di salvaguardare la parete interna dei vasi sanguigni (endotelio).

Ingredienti per un ???COCKTAIL ANTIETÀ

350g di mirtilli

1 bicchiere d’acqua (se preferite leggermente gasata)

½ lime spremuto

Frullare i mirtilli con acqua e succo di mezzo lime. Mescola con 1 cucchiaio di ceramica, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e decorare il bicchiere da cocktail con foglioline di menta fresca.