Magnesio



Magnesio

Il Magnesio (Mg) è un minerale essenziale per l’organismo: partecipa all’attività di numerosi sistemi enzimatici, cioè specifiche reazioni che avvengono in diversi apparati del corpo umano.

Un basso contenuto di magnesio in circolo nel sangue, cioè ipomagnesiemia <0,7mmol/L, è indice di scarse riserve.

Una concentrazione nei limiti di normalità può mascherare uno stato di carenza, non riflettendo la disponibilità intracellulare.

Dove si trova il Magnesio?

Le fonti alimentari sono: verdure a foglie, quantità maggiori nei legumi, nella frutta secca a guscio e nei cereali integrali.

Attenzione alla scelta dei cibi raffinati poiché più dell’80% del Magnesio viene rimosso dai trattamenti di raffinazione.