Insalata “Primavera”
Chi è alla ricerca di un piatto unico veloce da preparare.
Ingredienti
80g di insalata a foglia verde ( esempio valeriana, songino, lattuga)
1 gambo di sedano
1 carota
1 pera
1 manciata di frutti rossi essiccati
½ avocado
Succo di ½ limone
1 cucchiaio di olio di oliva extravergine
Preparazione
Pulire e affettare finemente il sedano, la carota, pera a cubetti, aggiungere l’frutti rossi e mezzo avocado a fettine. Condire il tutto con un emulsione di olio e succo di limone.