cosa fare se non sai che SALSA inventarti.



Un suggerimento per le occasioni in cui non sai più che SALSA inventarti.

PESTO DI SALVIA

Ingredienti

2 mazzetti di salvia

50gr di pinoli

40gr formaggio stagionato grattugiato

100ml di olio extravergine di oliva

Preparazione:

Lavare e asciugare bene le foglie di salvia. Mettere in un mixer con i pinoli e formaggio grattugiato.

Frullare tutti gli ingredienti.

Aggiungere l'olio a filo.

Questa salsa può accompagnare una pasta fredda oppure legumi lessati, ad esempio i ceci.